Informationen sowie Reiseführer zu Kalifornien

Restaurants

Die Welt zu Gast in Kalifornien – so lässt sich das kulinarische Angebot in den hiesigen Metropolen am einfachsten und treffendsten beschreiben.

 Fotografie Reiseführer

Amerikanisches Frühstück mit Pancakes

Restaurants Bild Sehenswürdigkeit

Ein reich belegter Hotdog

 Bildansicht Reiseführer  Tacos sind ein beliebter Snack

Tacos sind ein beliebter Snack

Während das amerikanische Frühstück mit Eiern, Würstchen, Speck und geschnetzelten Bratkartoffeln sehr üppig ausfällt, wird das Mittagessen oft nur auf einen kleinen Snack reduziert. Ab etwa elf Uhr tauchen überall Imbisswagen auf und verkaufen Burger, Sandwichs, Hotdogs oder Tacos. Zum Abendessen – dem so genannten dinner – lassen es sich die Amerikaner traditionell wieder richtig gut gehen. Zwischen 18:00 und 20:00 Uhr findet das dinner statt – einige Lokale bieten zusätzlich ab 16:00 Uhr "early bird specials" an. Zu dieser doch sehr frühen Zeit werden häufig zwei Menüs zum Preis von einem offeriert oder die Gäste dürfen sich in bester "All you can eat"-Manier an den reichhaltigen Buffets gütlich tun.

Neben einer vielfältigen multikulturellen Küche mit Speisen aus Italien, Polen oder Mexiko herrscht natürlich auch die kalifornische Kochkunst vor. Die so genannte "California Cuisine" ist durch frisches Gemüse sehr französisch beziehungsweise italienisch angehaucht und genau der richtige Ausgleich zum gängigen amerikanischen Essen mit viel Fleisch und mächtigen Burgern. In den Küstenregionen kann man fast überall kann man in den Genuss von frischem Sea Food kommen – besonders beliebt sind Tintenfisch, Shrimps, Red Snapper oder die Mahi Mahi genannten Goldmakrelen.

 Ansicht Sehenswürdigkeit

Buffet während eines "Eaely bird specials"

 Impressionen Reiseführer

Fangfrische Shrimps mit einem Mangosalat

 Fotografie Reiseführer  Cajun-Küche in Kalifornien: Gumbo-Eintopf

Cajun-Küche in Kalifornien: Gumbo-Eintopf

Auf dem Land herrscht hingegen die traditionelle amerikanische Küche vor.

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